Les champignons chaga poussent sur l’écorce des bouleaux dans les climats plus frais de l’hémisphère nord. De forme non uniforme, ils ressemblent plutôt à un morceau de charbon foncé à texture poreuse et son tissu de couleur orange est semblable au liège.

Le chaga est l’un des champignons les plus riches en éléments nutritifs de la planète et comporte une riche gamme de vitamines, de minéraux et d’éléments nutritifs.