{"id":33138,"date":"2024-09-23T03:38:35","date_gmt":"2024-09-23T03:38:35","guid":{"rendered":"https:\/\/chichaga.com\/panna-cotta-3-kings-perles-de-jasmin-avec-compote-de-petits-fruits-au-miel\/"},"modified":"2026-02-22T21:35:14","modified_gmt":"2026-02-22T21:35:14","slug":"panna-cotta-3-kings-perles-de-jasmin-avec-compote-de-petits-fruits-au-miel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chichaga.com\/fr\/panna-cotta-3-kings-perles-de-jasmin-avec-compote-de-petits-fruits-au-miel\/","title":{"rendered":"Panna cotta 3 KINGS Perles de jasmin avec compote de petits fruits au miel"},"content":{"rendered":"\t\t
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Vous cherchez un dessert qui marie l\u2019\u00e9l\u00e9gance des saveurs fines aux bienfaits subtils des champignons adaptog\u00e8nes ? Cette panna cotta 3 KINGS Perles de jasmin <\/b>est infus\u00e9e des ar\u00f4mes d\u00e9licats du chaga, de la crini\u00e8re de lion et de la queue de dinde (tram\u00e8te versicolore), r\u00e9unis avec un th\u00e9 au jasmin de qualit\u00e9 premium. Servie avec une compote de petits fruits au miel, elle offre l\u2019\u00e9quilibre parfait entre une onctuosit\u00e9 gourmande et les plus beaux ingr\u00e9dients de la nature. Que vous la serviez \u00e0 des invit\u00e9s ou que vous vous fassiez plaisir, ce dessert vous surprendra par sa richesse, sa complexit\u00e9 et sa touche de bien-\u00eatre rehauss\u00e9e par les champignons. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Une v\u00e9ritable fusion entre l\u2019art culinaire et des ingr\u00e9dients ax\u00e9s sur le bien-\u00eatre !<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Ingr\u00e9dients<\/b><\/h3>

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\u2022 1 sachet de th\u00e9 3 KINGS Perles de jasmin (infus\u00e9 au chaga, \u00e0 la crini\u00e8re de lion et \u00e0 la queue de dinde [tram\u00e8te versicolore])<\/a><\/p>

\u2022 2 tasses de cr\u00e8me \u00e0 fouetter (cr\u00e8me 35 %)<\/p>

\u2022 1 tasse de lait entier<\/p>

\u2022 1\/2 tasse de sucre<\/p>

\u2022 2 c. \u00e0 th\u00e9 de g\u00e9latine en poudre sans saveur<\/p>

\u2022 1 c. \u00e0 th\u00e9 d\u2019extrait de vanille<\/p>

\u2022 Petits fruits frais (fraises, framboises ou m\u00fbres) pour garnir<\/p>

\u2022 Miel, pour arroser en filet<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Instructions<\/b><\/h3>

1. <\/span>Infuser le th\u00e9 :<\/b><\/p>

Dans une petite casserole, portez le lait \u00e0 fr\u00e9missement \u00e0 feu doux. Ajoutez le sachet de th\u00e9 3 KINGS Perles de jasmin et laissez infuser 10 minutes afin d\u2019en extraire pleinement les ar\u00f4mes. Retirez le sachet en le pressant pour r\u00e9cup\u00e9rer le liquide restant dans le lait. <\/p>

2. <\/span>Pr\u00e9parer la g\u00e9latine :<\/b><\/p>

Pendant l\u2019infusion, saupoudrez la g\u00e9latine sur 2 c. \u00e0 soupe d\u2019eau froide dans un petit bol. Laissez reposer 5 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elle ramollisse. <\/p>

3. <\/span>Pr\u00e9parer la base cr\u00e9meuse :<\/b><\/p>

Dans une autre casserole, combinez la cr\u00e8me \u00e0 fouetter et le sucre. Faites chauffer doucement \u00e0 feu moyen jusqu\u2019\u00e0 ce que le sucre soit dissous (sans faire bouillir). Retirez du feu et incorporez l\u2019extrait de vanille. <\/p>

4. <\/span>M\u00e9langer :<\/b><\/p>

Versez le lait infus\u00e9 dans le m\u00e9lange de cr\u00e8me, puis remuez jusqu\u2019\u00e0 homog\u00e9n\u00e9it\u00e9. Incorporez ensuite la g\u00e9latine en remuant jusqu\u2019\u00e0 dissolution compl\u00e8te. <\/p>

5. <\/span>Faire prendre la panna cotta :<\/b><\/p>

Versez le m\u00e9lange dans de petits ramequins ou des verrines. Laissez refroidir \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pendant 10 minutes, puis placez au r\u00e9frig\u00e9rateur. R\u00e9frig\u00e9rez au moins 4 heures, ou jusqu\u2019\u00e0 ce que la panna cotta soit bien prise. <\/p>

6. <\/span>Servir :<\/b><\/p>

Au moment de servir, garnissez de petits fruits frais et d\u2019un filet de miel, afin de rehausser la douceur d\u00e9licate et les notes florales de l\u2019infusion.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\nCette panna cotta offre un bel \u00e9quilibre entre le parfum d\u00e9licat du th\u00e9 Perles de jasmin et les notes terreuses des champignons adaptog\u00e8nes \u2014 chaga, crini\u00e8re de lion et queue de dinde (tram\u00e8te versicolore). Sa texture riche et cr\u00e9meuse, rehauss\u00e9e d\u2019un filet de miel et de petits fruits, en fait un dessert id\u00e9al pour une occasion sp\u00e9ciale ! <\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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